Грибной суп из замороженных опят

Грибной суп из замороженных опят

⏱ 40 минЛегко6 порцийСупБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Суп из замороженных опят с картофелем — грибы можно не размораживать.

Замороженные опята из леса или с рынка не нужно размораживать — их кладут прямо в кипящий бульон. В белорусский вариант часто добавляют перловку или пшено для сытности. Суп едят горячим со сметаной и свежим хлебом, особенно в постные дни.

На порцию (505 г)

124

Белки3,3 г · 11% ккал

Жиры6,1 г · 45% ккал

Углеводы13,7 г · 45% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 24 ккал · Б 0,6 · Ж 1,2 · У 2,7 г

BКлетчатка 3,9 г · Сахар 2,2 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 744 ккал · порция 124 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Опята, не размораживая, опустите в кипящую воду и варите 15 минут, снимая пену.

  2. Шаг 2. Добавьте картофель кубиками и варите 15 минут.

  3. Шаг 3. Лук и морковь обжарьте на масле 6 минут.

  4. Шаг 4. Вмешайте зажарку и лавр, посолите и варите 5 минут.

  5. Шаг 5. Посыпьте укропом и подавайте со сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Грибной суп из замороженных опят»?

В одной порции (около 505 г) — 124 ккал: белки 3,3 г, жиры 6,1 г, углеводы 13,7 г. В 100 г готового блюда — 24 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 124 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Грибной суп из замороженных опят: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok