Грибной суп из маслят

Грибной суп из маслят

⏱ 50 минЛегко6 порцийСупВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Суп из свежих маслят с картофелем и луком — с характерной лёгкой слизистостью и лесным вкусом.

Маслята в белорусских лесах собирают с июля по октябрь, особенно много их в сосновых борах. Перед варкой шляпки очищают от плёнки и хорошо промывают, чтобы убрать слизь. Суп получается слегка тягучим, это нормально для маслят, и его подают с укропом и сметаной.

На порцию (522 г)

125

Белки3,8 г · 12% ккал

Жиры5,9 г · 43% ккал

Углеводы13,8 г · 45% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 24 ккал · Б 0,7 · Ж 1,1 · У 2,6 г

BКлетчатка 3,2 г · Сахар 2,1 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 750 ккал · порция 125 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Маслята очистите от плёнки на шляпках, промойте и нарежьте.

  2. Шаг 2. Отварите грибы в подсоленной воде 10 минут, воду слейте.

  3. Шаг 3. Залейте маслята свежей водой, добавьте картофель кубиками и варите 15 минут.

  4. Шаг 4. Лук и морковь обжарьте на масле 6 минут, добавьте в суп вместе с лавром.

  5. Шаг 5. Посолите, варите 5 минут и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Грибной суп из маслят»?

В одной порции (около 522 г) — 125 ккал: белки 3,8 г, жиры 5,9 г, углеводы 13,8 г. В 100 г готового блюда — 24 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 125 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Грибной суп из маслят: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok