Грибница из лесных грибов по-белорусски

Грибница из лесных грибов по-белорусски

⏱ 60 минЛегко6 порцийСупВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Белорусская грибница — густой суп из свежих лесных грибов с картофелем и луком, без лишних ингредиентов.

Грибница по-белорусски — густой суп из лесных грибов, который варят после тихой охоты. В бульон кладут картофель, а грибы предварительно обжаривают с луком и морковью на нерафинированном масле. Подают со сметаной и свежим укропом, часто с чёрным хлебом.

На порцию (565 г)

151

Белки4,8 г · 13% ккал

Жиры6,4 г · 38% ккал

Углеводы18,4 г · 49% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 27 ккал · Б 0,8 · Ж 1,1 · У 3,3 г

BКлетчатка 5,3 г · Сахар 3,4 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 906 ккал · порция 151 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Грибы переберите, очистите, крупные нарежьте. Залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 25 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте картофель кубиками и варите 15 минут.

  3. Шаг 3. Лук и морковь обжарьте на нерафинированном масле 7 минут до золотистого цвета.

  4. Шаг 4. Вмешайте зажарку в грибницу, добавьте лавр и перец, посолите.

  5. Шаг 5. Варите 5 минут и посыпьте рубленым укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Грибница из лесных грибов по-белорусски»?

В одной порции (около 565 г) — 151 ккал: белки 4,8 г, жиры 6,4 г, углеводы 18,4 г. В 100 г готового блюда — 27 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 151 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Грибница из лесных грибов по-белорусски: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok