Гречневая гранола

⏱ 40 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Без глютена Без лактозы

Гранола без пшеницы и овса: гречневые хлопья, семечки и мёд. Хрустит и подходит при безглютеновом питании.

В белорусских кухнях гречку любят и в сладком виде: хлопья здесь продаются почти в любом магазине, а мёд берут свой, липовый или гречишный — он темнее и ароматнее. Вместо кокосовой стружки часто кладут семя льна и сушёную клюкву с болот, получается более кислый и «наш» вкус. Держите гранолу в стеклянной банке в сухом месте: от влажности кластеры размягчаются.

На порцию (70 г)

Белки7,6 г · 10% ккал

Жиры13 г · 40% ккал

Углеводы36,5 г · 50% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 415 ккал · Б 10,8 · Ж 18,5 · У 51,9 г

DКлетчатка 4,3 г · Сахар 12,8 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Гречневые хлопья200 г2 стакана
Тыквенные семечки40 г3 ст. л.
Семечки подсолнечника40 г3 ст. л.
Кокосовая стружка20 г2 ст. л.
Мёд60 г3 ст. л.
Масло кокосовое20 г1 ст. л.
Корица молотая2 г1/2 ч. л.
Изюм40 ггорсть

6 порций — 1752 ккал · порция 292 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 160 °C.
Шаг 2. Смешайте гречневые хлопья, семечки, стружку и корицу.
Шаг 3. Растопите мёд с кокосовым маслом, вмешайте в смесь.
Шаг 4. Выложите на противень с пергаментом и запекайте 20–25 минут, перемешав на середине.
Шаг 5. Остудите, добавьте изюм и уберите в сухую банку.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречневая гранола»?

В одной порции (около 70 г) — 292 ккал: белки 7,6 г, жиры 13 г, углеводы 36,5 г. В 100 г готового блюда — 415 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 292 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →