Гречка с тушёной капустой

Гречка с тушёной капустой

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Гречка и тушёная капуста с томатом — сытное постное блюдо на каждый день.

В белорусских домах такую гречку часто называют «постной» и готовят на подсолнечном масле, а томатную пасту нередко заменяют домашним томатным соком или кетчупом. Капусту лучше брать поздних сортов — она плотная и не разваривается в кашу. Подают горячей, можно с луком и укропом; на следующий день блюдо разогревают на сковороде, а не в микроволновке, чтобы капуста не стала водянистой.

На порцию (263 г)

279

Белки10 г · 14% ккал

Жиры8,2 г · 26% ккал

Углеводы42,9 г · 60% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 106 ккал · Б 3,8 · Ж 3,1 · У 16,3 г

AКлетчатка 10,2 г · Сахар 8,6 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1116 ккал · порция 279 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нашинкуйте капусту, натрите морковь, мелко нарежьте лук.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут, добавьте капусту и тушите 15 минут.

  3. Шаг 3. Вмешайте томатную пасту, соль и промытую гречку, влейте 400 мл горячей воды.

  4. Шаг 4. Тушите под крышкой 20 минут, поперчите.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречка с тушёной капустой»?

В одной порции (около 263 г) — 279 ккал: белки 10 г, жиры 8,2 г, углеводы 42,9 г. В 100 г готового блюда — 106 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 279 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Гречка с тушёной капустой: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok