Гречка с луком и морковью

Гречка с луком и морковью

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Классическая гречка с золотистой зажаркой из лука и моркови. Постная, но очень вкусная.

Гречку с зажаркой в Беларуси готовят часто в пост или как гарнир к мясу, а лук берут крупный, с местного огорода. Крупу перебирают и промывают, но не замачивают, чтобы каша осталась рассыпчатой. Морковь режут мелким кубиком, а не трут, так вкус получается насыщеннее.

На порцию (147 г)

292

Белки8,9 г · 12% ккал

Жиры9,7 г · 29% ккал

Углеводы44,6 г · 59% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 199 ккал · Б 6,1 · Ж 6,6 · У 30,4 г

AКлетчатка 8 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1168 ккал · порция 292 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите гречку в 500 мл подсоленной воды 18 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте тёртую морковь и жарьте ещё 6 минут.

  3. Шаг 3. Смешайте гречку с зажаркой, поперчите и подержите под крышкой 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречка с луком и морковью»?

В одной порции (около 147 г) — 292 ккал: белки 8,9 г, жиры 9,7 г, углеводы 44,6 г. В 100 г готового блюда — 199 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 292 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Гречка с луком и морковью: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok