Гречка с кефиром

Гречка с кефиром

⏱ 10 минЛегко1 порцияДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Сырая гречка, замоченная в кефире на ночь: без варки, легко и сытно.

В Беларуси гречку с кефиром часто готовят на даче или в пост: крупу заливают на ночь и утром едят без варки. Кефир берут свежий, не слишком кислый, иногда добавляют ложку мёда. Такой завтрак освежает и не требует плиты.

На порцию (311 г)

288

Белки15,1 г · 21% ккал

Жиры4,5 г · 14% ккал

Углеводы47,3 г · 65% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 93 ккал · Б 4,8 · Ж 1,4 · У 15,2 г

BКлетчатка 6 г · Сахар 10,9 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

1 порция — 288 ккал · порция 288 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте гречку несколько раз холодной водой.

    Шаг 1: Промойте гречку несколько раз холодной водой.

  2. Шаг 2. Сложите в банку или контейнер, залейте кефиром, слегка посолите.

    Шаг 2: Сложите в банку или контейнер, залейте кефиром, слегка посолите.

  3. Шаг 3. Закройте и уберите в холодильник на 8–10 часов.

    Шаг 3: Закройте и уберите в холодильник на 8–10 часов.

  4. Шаг 4. Утром перемешайте; при желании добавьте зелень или ягоды.

    Шаг 4: Утром перемешайте; при желании добавьте зелень или ягоды.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречка с кефиром»?

В одной порции (около 311 г) — 288 ккал: белки 15,1 г, жиры 4,5 г, углеводы 47,3 г. В 100 г готового блюда — 93 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (288 ккал) и сытная за счёт белка (15,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →