Гречка по-флотски с фаршем

Гречка по-флотски с фаршем

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютена

Гречка «по-флотски» по аналогии с макаронами: с обжаренным фаршем и луком, но без томата. Быстро и экономно.

В Беларуси гречку по-флотски готовят из домашнего фарша, часто со свининой и говядиной. Лук обжаривают до золотистого цвета, затем добавляют фарш и тушат до готовности. Гречку отваривают отдельно и смешивают с мясом, заправляя сливочным маслом.

На порцию (209 г)

536

Белки23,4 г · 17% ккал

Жиры31,5 г · 52% ккал

Углеводы42 г · 31% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 256 ккал · Б 11,2 · Ж 15 · У 20,1 г

CКлетчатка 7 г · Сахар 2,5 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2144 ккал · порция 536 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите гречку в 500 мл подсоленной воды 18 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на растительном масле 4 минуты, добавьте фарш.

  3. Шаг 3. Жарьте 10 минут, разбивая комочки, посолите и поперчите.

  4. Шаг 4. Вмешайте гречку и сливочное масло, прогрейте 3 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречка по-флотски с фаршем»?

В одной порции (около 209 г) — 536 ккал: белки 23,4 г, жиры 31,5 г, углеводы 42 г. В 100 г готового блюда — 256 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 536 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Гречка по-флотски с фаршем: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok