Говяжий фарш с кабачками на сковороде

Говяжий фарш с кабачками на сковороде

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Быстрая поджарка из нежирного фарша с кабачком и помидорами — ужин за 25 минут без гарнира.

Кабачки в Беларуси летом дешёвые и свои, поэтому поджарку делают густой, почти как рагу, с молодыми плодами прямо с грядки. Помидоры добавляют ближе к концу, чтобы они не превратились в пюре. Подают обычно без гарнира, иногда с куском чёрного хлеба.

На порцию (372 г)

270

Белки30,7 г · 46% ккал

Жиры10,6 г · 36% ккал

Углеводы12 г · 18% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 73 ккал · Б 8,2 · Ж 2,9 · У 3,2 г

AКлетчатка 2,8 г · Сахар 6,2 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 810 ккал · порция 270 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте фарш и жарьте 7 минут, разбивая лопаткой.

  2. Шаг 2. Положите кабачок кубиками и жарьте 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте помидоры и чеснок, посолите и поперчите, тушите 7 минут.

  4. Шаг 4. Посыпьте рваным базиликом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Говяжий фарш с кабачками на сковороде»?

В одной порции (около 372 г) — 270 ккал: белки 30,7 г, жиры 10,6 г, углеводы 12 г. В 100 г готового блюда — 73 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (270 ккал) и сытная за счёт белка (30,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Говяжий фарш с кабачками на сковороде: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok