Гороховый суп с курицей

Гороховый суп с курицей

⏱ 80 минЛегко6 порцийСупБез глютенаБез лактозы

Лёгкий гороховый суп на курином бедре — нежнее классического, но такой же густой.

В Беларуси гороховый суп варят густым, часто на копчёностях, но вариант с куриным бедром получается мягче и подходит для детского стола. Колотый горох не требует замачивания, но если вода жёсткая, лучше подержать его пару часов в холодной. Картофель кладут ближе к концу, иначе он разварится в пюре.

На порцию (555 г)

266

Белки23 г · 35% ккал

Жиры5,5 г · 19% ккал

Углеводы29,5 г · 45% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 48 ккал · Б 4,1 · Ж 1 · У 5,3 г

AКлетчатка 10,1 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1596 ккал · порция 266 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замоченный горох и курицу залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 40 минут.

  2. Шаг 2. Выньте курицу и нарежьте мясо.

  3. Шаг 3. Положите картофель кубиками и варите 15 минут.

  4. Шаг 4. Лук и морковь слегка обжарьте на масле 5 минут и добавьте в суп вместе с курицей и лавром.

  5. Шаг 5. Посолите, варите 5 минут и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гороховый суп с курицей»?

В одной порции (около 555 г) — 266 ккал: белки 23 г, жиры 5,5 г, углеводы 29,5 г. В 100 г готового блюда — 48 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (266 ккал) и сытная за счёт белка (23 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Гороховый суп с курицей: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok