Гороховый суп с копчёной курицей

Гороховый суп с копчёной курицей

⏱ 90 минЛегко8 порцийБюджетноДля заготовокСупБез глютенаБез лактозы

Густой гороховый суп с дымным ароматом копчёной грудки — вместо жирных рёбрышек, а вкус тот же.

У нас гороховы суп варят густо, почти как кашу, и часто на копчёной курице или рёбрах. Колотый горох не замачивают, а сразу кладут в холодную воду; картофель добавляют позже, чтобы не разварился. Едят с сухариками и зеленью, особенно в пост на масле.

На порцию (379 г)

181

Белки14,1 г · 32% ккал

Жиры3,2 г · 16% ккал

Углеводы23,4 г · 52% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 48 ккал · Б 3,7 · Ж 0,8 · У 6,2 г

BКлетчатка 7,7 г · Сахар 3,4 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1448 ккал · порция 181 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Горох промойте и замочите на 2–3 часа или на ночь, затем слейте воду.

    Шаг 1: Горох промойте и замочите на 2–3 часа или на ночь, затем слейте воду.

  2. Шаг 2. Залейте горох свежей водой и варите 50 минут до разваривания, снимая пену.

    Шаг 2: Залейте горох свежей водой и варите 50 минут до разваривания, снимая пену.

  3. Шаг 3. Добавьте картофель кубиками и варите 15 минут; тем временем обжарьте на масле лук и морковь 5 минут.

    Шаг 3: Добавьте картофель кубиками и варите 15 минут; тем временем обжарьте на масле лу

  4. Шаг 4. Положите в суп обжарку и нарезанную копчёную грудку, лавровый лист и соль, варите 5 минут. Подавайте с укропом.

    Шаг 4: Положите в суп обжарку и нарезанную копчёную грудку, лавровый лист и соль, варит

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гороховый суп с копчёной курицей»?

В одной порции (около 379 г) — 181 ккал: белки 14,1 г, жиры 3,2 г, углеводы 23,4 г. В 100 г готового блюда — 48 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 181 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Гороховый суп с копчёной курицей: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok