Гороховый суп постный с морковью

Гороховый суп постный с морковью

⏱ 90 минЛегко6 порцийСупБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Постный гороховый суп с большим количеством моркови, луком и копчёной паприкой — сладковатый и сытный.

В Беларуси постный гороховый суп варят на воде, с большим количеством моркови и лука, иногда с копчёной паприкой для аромата. Горох берут колотый, чтобы быстрее разварился. Едят с чёрным хлебом или сухариками, особенно в пост.

На порцию (551 г)

265

Белки12,4 г · 19% ккал

Жиры6,4 г · 22% ккал

Углеводы38,4 г · 59% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 48 ккал · Б 2,3 · Ж 1,2 · У 7 г

BКлетчатка 13,2 г · Сахар 6,9 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1590 ккал · порция 265 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Горох замочите на 2–3 часа, затем залейте свежей водой и варите 50 минут.

  2. Шаг 2. Половину моркови нарежьте кубиком и добавьте в суп вместе с картофелем, варите 15 минут.

  3. Шаг 3. Оставшуюся морковь натрите и обжарьте с луком на масле 7–8 минут, в конце добавьте чеснок и паприку.

  4. Шаг 4. Вмешайте зажарку в суп, добавьте лавр и соль, варите 5 минут.

  5. Шаг 5. Дайте постоять 10 минут под крышкой.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гороховый суп постный с морковью»?

В одной порции (около 551 г) — 265 ккал: белки 12,4 г, жиры 6,4 г, углеводы 38,4 г. В 100 г готового блюда — 48 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 265 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Гороховый суп постный с морковью: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok