Голубой латте с анчаном

⏱ 10 минЛегко1 порцияНапиток До 15 минут Вегетарианское Без глютена

Небесно-голубой латте на тайском чае из цветов анчана — без кофеина, с мягким травяным вкусом и мёдом.

Анчан в Минске ищите в чайных отделах или заказывайте через интернет — в обычных магазинах его почти нет. Настой из цветов заваривают крепко, иначе цвет будет бледным, а вкус водянистым. Мёд кладут в тёплое молоко, а не в кипяток, чтобы аромат не пропал.

На порцию (253 г)

Белки5,3 г · 16% ккал

Жиры4,5 г · 30% ккал

Углеводы18,2 г · 54% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 54 ккал · Б 2,1 · Ж 1,8 · У 7,2 г

CКлетчатка 0 г · Сахар 18,2 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Чай зелёный заваренный60 г60 мл крепкого чая анчан (1 ч. л. цветков)
Молоко 2.5%180 г180 мл
Мёд12 г1 ч. л.
Экстракт ванили1 г1–2 капли

1 порция — 137 ккал · порция 137 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Залейте 1 ч. л. сушёных цветков анчана 60 мл кипятка и настаивайте 5 минут до насыщенно-синего цвета.
Шаг 2. Процедите и вмешайте мёд и ваниль.
Шаг 3. Нагрейте молоко до 65 °C и взбейте до пены.
Шаг 4. Налейте настой в чашку и влейте молоко — напиток станет нежно-голубым.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Голубой латте с анчаном»?

В одной порции (около 253 г) — 137 ккал: белки 5,3 г, жиры 4,5 г, углеводы 18,2 г. В 100 г готового блюда — 54 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 137 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →