Глазированные орехи в мёде

⏱ 30 минЛегко8 порцийДесерт Для заготовок Вегетарианское Без глютена

Орехи в медовой глазури, запечённые до хруста, — к чаю, в гранолу или как подарок.

На рынках Минска и Гомеля продают грецкие орехи прошлого урожая — они лучше держат форму в глазури, чем свежие. Мёд берут густой, липовый или гречишный, он даёт тёмный цвет и аромат. Орехи подсушивают в духовке, затем быстро перемешивают с горячей медово-масляной смесью.

На порцию (47 г)

Белки7,6 г · 11% ккал

Жиры21,8 г · 71% ккал

Углеводы12,1 г · 18% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 563 ккал · Б 16 · Ж 46 · У 25,6 г

DКлетчатка 2,8 г · Сахар 7,7 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Ореховая смесь300 г2 стакана
Мёд60 г3 ст. л.
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Корица молотая2 г1/2 ч. л.
Соль2 гщепотка

8 порций — 2136 ккал · порция 267 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 170 °C, противень застелите пергаментом.
Шаг 2. Растопите мёд с маслом, корицей и солью.
Шаг 3. Перемешайте орехи с медовой смесью и выложите одним слоем.
Шаг 4. Запекайте 12–15 минут, перемешав на середине, пока не зарумянятся.
Шаг 5. Остудите на пергаменте, разломайте и храните в банке.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Глазированные орехи в мёде»?

В одной порции (около 47 г) — 267 ккал: белки 7,6 г, жиры 21,8 г, углеводы 12,1 г. В 100 г готового блюда — 563 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 267 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →