Гирос с курицей и цацики

Курица в лимонно-чесночном маринаде, обжаренная до румяности и завёрнутая в лепёшку с домашним цацики.

В Минске и других городах гирос часто делают из тонкой армянской лаваша, а не питы, и добавляют маринованный лук по-белорусски. Цацики готовят на местном кефире или сметане, если греческого йогурта под рукой нет. Курицу маринуют с паприкой и чесноком, обжаривают на чугунной сковороде и заворачивают с помидорами и укропом.

На порцию (430 г)

Белки48 г · 35% ккал

Жиры15,6 г · 26% ккал

Углеводы52,4 г · 39% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 129 ккал · Б 11,2 · Ж 3,6 · У 12,2 г

BКлетчатка 3,3 г · Сахар 5,8 г · Соль 3,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро без кожи700 г7 шт
Пита320 г4 шт
Йогурт греческий 2%200 г0,8 стакана
Огурцы150 г1 шт
Чеснок15 г3 зубчика
Укроп10 гнесколько веточек
Сок лимона30 г2 ст. л.
Орегано сушёный3 г1 ч. л.
Помидоры200 г2 шт
Лук красный60 г0,5 шт
Масло оливковое25 г2 ст. л.
Соль8 г1,5 ч. л.

4 порции — 2224 ккал · порция 556 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Курицу замаринуйте с 2 зубчиками чеснока, половиной лимонного сока, орегано, маслом и солью на 30 минут.
Шаг 2. Для цацики огурец натрите и отожмите, смешайте с йогуртом, оставшимся чесноком, укропом и лимонным соком.
Шаг 3. Обжарьте курицу на сковороде-гриль по 5–6 минут с каждой стороны, нарежьте полосками.
Шаг 4. Прогрейте питы, выложите курицу, цацики, помидоры и лук, сверните.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гирос с курицей и цацики»?

В одной порции (около 430 г) — 556 ккал: белки 48 г, жиры 15,6 г, углеводы 52,4 г. В 100 г готового блюда — 129 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 556 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.