Гиганты — запечённая фасоль по-гречески

Гиганты — запечённая фасоль по-гречески

⏱ 90 минЛегко6 порцийБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Крупная белая фасоль, запечённая в густом томатном соусе с луком, чесноком, укропом и оливковым маслом.

Гиганты по-гречески в Беларуси готовят из крупной белой фасоли, которую осенью сушат на дачах. Томатную пассату можно заменить домашним томатным соком или перекрученными помидорами с огорода. Блюдо подают тёплым как самостоятельный ужин или остывшим на следующий день — вкус становится насыщеннее.

На порцию (263 г)

272

Белки11,3 г · 18% ккал

Жиры10,6 г · 39% ккал

Углеводы26,5 г · 43% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 104 ккал · Б 4,3 · Ж 4,1 · У 10,1 г

AКлетчатка 8,2 г · Сахар 6,1 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1632 ккал · порция 272 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на половине масла 7 минут, добавьте чеснок.

  2. Шаг 2. Влейте пассату, добавьте сахар, орегано, соль, тушите 10 минут.

  3. Шаг 3. Вмешайте фасоль, рубленые укроп и петрушку, выложите в форму.

  4. Шаг 4. Полейте оставшимся маслом и запекайте при 180 °C 45–50 минут до густоты и румяного верха.

  5. Шаг 5. Подавайте тёплой или комнатной температуры с хлебом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гиганты — запечённая фасоль по-гречески»?

В одной порции (около 263 г) — 272 ккал: белки 11,3 г, жиры 10,6 г, углеводы 26,5 г. В 100 г готового блюда — 104 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 272 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Гиганты — запечённая фасоль по-гречески: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok