Гаспачо томатный

Гаспачо томатный

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутСупВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Испанский холодный суп из спелых томатов, огурца и перца: витаминная бомба без варки, всего 10 минут работы.

В белорусских семьях гаспачо чаще готовят в августе, когда с грядки идут мясистые томаты и молодые огурцы. Хлеб берут вчерашний, без корки, он загущает суп. Подают охлаждённым, с ложкой сметаны или кефира — так привычнее, чем с оливковым маслом.

На порцию (359 г)

136

Белки3,8 г · 11% ккал

Жиры5,8 г · 39% ккал

Углеводы16,8 г · 50% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 38 ккал · Б 1 · Ж 1,6 · У 4,7 г

AКлетчатка 3,8 г · Сахар 8,4 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 544 ккал · порция 136 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Помидоры, огурцы, перец и лук крупно нарежьте, хлеб размочите в воде.

  2. Шаг 2. Сложите всё в блендер с чесноком, уксусом, маслом и солью и пробейте 2 минуты до гладкости.

  3. Шаг 3. Разбавьте холодной водой до нужной густоты и подавайте сразу, украсив базиликом; можно охладить заранее.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гаспачо томатный»?

В одной порции (около 359 г) — 136 ккал: белки 3,8 г, жиры 5,8 г, углеводы 16,8 г. В 100 г готового блюда — 38 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 136 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →