Гаспачо из арбуза

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Арбузный гаспачо с огурцом, томатом и лаймом — освежает в жару лучше любого напитка.

В Беларуси арбузы появляются в конце лета, тогда и готовят этот гаспачо. Вместо лайма иногда берут лимон, а чили заменяют щепоткой красного перца. Едят холодным на обед или ужин в жаркие дни.

На порцию (319 г)

Белки2,2 г · 7% ккал

Жиры4,3 г · 32% ккал

Углеводы17,9 г · 60% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 37 ккал · Б 0,7 · Ж 1,4 · У 5,6 г

AКлетчатка 2 г · Сахар 15,1 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Арбуз800 гломоть
Помидоры250 г2 шт
Огурцы150 г1 шт
Лук красный30 г1/4 шт
Сок лайма20 г1 лайм
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Мята5 гнесколько листиков
Соль3 гщепотка
Перец чили3 гкусочек

4 порции — 468 ккал · порция 117 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Мякоть арбуза очистите от косточек.
Шаг 2. Помидоры, огурец и лук крупно нарежьте.
Шаг 3. Пробейте всё в блендере с соком лайма, маслом, солью и чили.
Шаг 4. Охладите 1 час.
Шаг 5. Подавайте с кубиками огурца и мятой.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гаспачо из арбуза»?

В одной порции (около 319 г) — 117 ккал: белки 2,2 г, жиры 4,3 г, углеводы 17,9 г. В 100 г готового блюда — 37 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 117 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →