Фо бо ПП с говядиной

Фо бо ПП с говядиной

⏱ 40 минСредне5 порцийСупБез глютенаБез лактозы

Вьетнамский суп с рисовой лапшой и тонкими ломтиками говяжьей вырезки в пряном бульоне с корицей и гвоздикой.

В Минске фо бо варят с говяжьей вырезкой и рисовой лапшой, а бульон заправляют рыбным соусом и лаймом. Пряности — корицу и гвоздику — кладут в марле, чтобы потом легко вынуть. Подают с ростками маша и зеленью, особенно хорош суп в холодное время года.

На порцию (428 г)

275

Белки22,1 г · 33% ккал

Жиры6,3 г · 21% ккал

Углеводы30,1 г · 45% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 64 ккал · Б 5,2 · Ж 1,5 · У 7 г

BКлетчатка 1,6 г · Сахар 2,3 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1375 ккал · порция 275 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук и имбирь разрежьте пополам и подрумяньте на сухой сковороде 5 минут, переложите в бульон с корицей и гвоздикой и варите 20 минут, затем процедите и добавьте рыбный соус.

  2. Шаг 2. Лапшу залейте кипятком на 5 минут и разложите по мискам.

  3. Шаг 3. Вырезку нарежьте максимально тонко и разложите поверх лапши вместе с ростками маша.

  4. Шаг 4. Залейте всё кипящим бульоном — мясо дойдёт за 1 минуту. Подавайте с лаймом, кинзой и мятой.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фо бо ПП с говядиной»?

В одной порции (около 428 г) — 275 ккал: белки 22,1 г, жиры 6,3 г, углеводы 30,1 г. В 100 г готового блюда — 64 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (275 ккал) и сытная за счёт белка (22,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Фо бо ПП с говядиной: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok