Флэт уайт

Флэт уайт

⏱ 8 минСредне1 порцияНапитокДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Двойной крепкий кофе и немного бархатного молока — вкус кофе ярче, чем в латте.

В Беларуси флэт уайт часто заказывают в кофейнях, но можно приготовить и дома. Для него берут двойной эспрессо и немного вспененного молока, чтобы вкус кофе оставался ярким. Молоко подойдёт любой жирности, главное — не перегреть его выше 65 градусов.

На порцию (180 г)

66

Белки3,3 г · 20% ккал

Жиры3,5 г · 48% ккал

Углеводы5,2 г · 32% ккал

3% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 37 ккал · Б 1,8 · Ж 2 · У 2,9 г

BКлетчатка 0 г · Сахар 5,2 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

1 порция — 66 ккал · порция 66 ккал — 3% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите очень крепкий кофе в турке: 3 ч. л. молотого кофе на 70 мл воды.

  2. Шаг 2. Нагрейте молоко до 60 °C.

  3. Шаг 3. Взбейте молоко во френч-прессе 10–15 секунд — пена должна быть тонкой и глянцевой, без крупных пузырей.

  4. Шаг 4. Процедите кофе в небольшую чашку и тонкой струёй влейте молоко.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Флэт уайт»?

В одной порции (около 180 г) — 66 ккал: белки 3,3 г, жиры 3,5 г, углеводы 5,2 г. В 100 г готового блюда — 37 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 8 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 66 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →