Фисташковое мороженое

⏱ 300 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское Без глютена

Фисташковое мороженое на сливках с фисташковой пастой и рублеными орехами.

В Беларуси фисташковое мороженое делают из местных сливок и сгущёнки, а фисташковую пасту можно приготовить самостоятельно из орехов. Летом его подают с дачными ягодами или просто в вафельном рожке. Хранят в морозилке не дольше недели, иначе появляются кристаллы льда.

На порцию (81 г)

Белки5,3 г · 7% ккал

Жиры22,2 г · 69% ккал

Углеводы17,5 г · 24% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 362 ккал · Б 6,5 · Ж 27,3 · У 21,6 г

EКлетчатка 1,3 г · Сахар 16,1 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Сливки 33%350 г1,5 стакана
Сгущённое молоко с сахаром200 г2/3 банки
Фисташковая паста60 г3 ст. л.
Фисташки40 ггорсть

8 порций — 2352 ккал · порция 294 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте сгущёнку с фисташковой пастой до гладкости.
Шаг 2. Взбейте сливки до мягких пиков и вмешайте фисташковую массу.
Шаг 3. Добавьте половину рубленых фисташек.
Шаг 4. Заморозьте 5 часов, перед подачей посыпьте оставшимися орехами.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фисташковое мороженое»?

В одной порции (около 81 г) — 294 ккал: белки 5,3 г, жиры 22,2 г, углеводы 17,5 г. В 100 г готового блюда — 362 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 300 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 294 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →