Фасоль в томате с яйцами на сковороде

Фасоль в томате с яйцами на сковороде

⏱ 20 минЛегко2 порцииБюджетноВегетарианскоеБез лактозыВысокобелковое

Сытный обед из шкафа: фасоль в томатном соусе, болгарский перец и яйца, запечённые прямо в соусе. Подаётся с ржаным хлебом.

В белорусских домах такую сковороду часто собирают на скорую руку из банки фасоли в томате, а болгарский перец берут из собственного огорода или с рынка. Яйца разбивают прямо в соус и томят под крышкой, чтобы желток остался мягким. Едят с чёрным хлебом, особенно в пост, когда мясо заменяют бобовыми.

На порцию (496 г)

574

Белки29,4 г · 21% ккал

Жиры19,5 г · 31% ккал

Углеводы67,3 г · 48% ккал

29% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 116 ккал · Б 5,9 · Ж 3,9 · У 13,6 г

AКлетчатка 14,1 г · Сахар 16,9 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1148 ккал · порция 574 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте лук и перец, обжарьте на масле 5 минут до мягкости.

  2. Шаг 2. Выложите фасоль с соусом, добавьте паприку и прогрейте 3 минуты.

  3. Шаг 3. Сделайте в соусе 4 углубления, разбейте в них яйца, накройте крышкой и готовьте 6 минут на слабом огне до схватывания белка.

  4. Шаг 4. Посыпьте петрушкой и подавайте с ломтиками ржаного хлеба.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фасоль в томате с яйцами на сковороде»?

В одной порции (около 496 г) — 574 ккал: белки 29,4 г, жиры 19,5 г, углеводы 67,3 г. В 100 г готового блюда — 116 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 574 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Фасоль в томате с яйцами на сковороде: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok