Джем из ягод с семенами чиа

⏱ 35 минЛегко6 порцийДесерт Вегетарианское Без глютена Без лактозы

Джем без варки: размятые ягоды загустевают за счёт семян чиа. Готов через 30 минут.

В Беларуси джем с чиа делают из лесной малины и черники в сезон, часто с мёдом вместо сахара. Семена чиа продаются в отделах здорового питания, но их можно заменить молотым льном — правда, вкус будет более травянистым. Храните в стеклянной банке в холодильнике до недели.

На порцию (70 г)

Белки1,3 г · 8% ккал

Жиры1,8 г · 24% ккал

Углеводы11,3 г · 68% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 101 ккал · Б 1,9 · Ж 2,5 · У 16,1 г

AКлетчатка 4,7 г · Сахар 7,8 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Малина200 г200 г
Черника150 г150 г
Семена чиа30 г2 ст. л.
Мёд30 г1,5 ст. л.
Сок лимона10 г2 ч. л.

6 порций — 426 ккал · порция 71 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Ягоды разомните вилкой (замороженные — предварительно разморозьте).
Шаг 2. Добавьте мёд, лимонный сок и семена чиа, перемешайте.
Шаг 3. Оставьте на 30 минут в холодильнике, чтобы чиа набухли.
Шаг 4. Храните в закрытой банке в холодильнике до 5 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Джем из ягод с семенами чиа»?

В одной порции (около 70 г) — 71 ккал: белки 1,3 г, жиры 1,8 г, углеводы 11,3 г. В 100 г готового блюда — 101 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 71 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.