Джем апельсиновый без сахара

Джем апельсиновый без сахара

⏱ 60 минСредне8 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Густой апельсиновый джем с яблоком и курагой: пектин яблок загущает, курага даёт сладость.

В Беларуси апельсиновый джем без сахара варят с яблоком и курагой, часто добавляя цедру для аромата. Яблоки берут кислые, из сада, они дают натуральный пектин и загущают джем. Зимой такую заготовку едят с блинами или творогом, хранят в стерилизованных банках в погребе.

На порцию (164 г)

94

Белки1,5 г · 7% ккал

Жиры0,3 г · 3% ккал

Углеводы20,7 г · 90% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 57 ккал · Б 0,9 · Ж 0,2 · У 12,7 г

AКлетчатка 4,3 г · Сахар 18,9 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 752 ккал · порция 94 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Снимите цедру с одного апельсина, все апельсины очистите от кожуры и плёнок, нарежьте мякоть.

    Шаг 1: Снимите цедру с одного апельсина, все апельсины очистите от кожуры и плёнок, нар

  2. Шаг 2. Яблоки очистите и натрите, курагу мелко нарежьте.

    Шаг 2: Яблоки очистите и натрите, курагу мелко нарежьте.

  3. Шаг 3. Сложите всё в сотейник с водой и доведите до кипения.

    Шаг 3: Сложите всё в сотейник с водой и доведите до кипения.

  4. Шаг 4. Варите на слабом огне 35–40 минут, часто помешивая, до густоты, затем пробейте погружным блендером.

    Шаг 4: Варите на слабом огне 35–40 минут, часто помешивая, до густоты, затем пробейте п

  5. Шаг 5. Разложите горячим по стерилизованным банкам и храните в холодильнике до 3 недель.

    Шаг 5: Разложите горячим по стерилизованным банкам и храните в холодильнике до 3 недель

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Джем апельсиновый без сахара»?

В одной порции (около 164 г) — 94 ккал: белки 1,5 г, жиры 0,3 г, углеводы 20,7 г. В 100 г готового блюда — 57 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 94 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Все завтраки →
Джем апельсиновый без сахара: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok