Дорадо, запечённая с лимоном и розмарином

Дорадо, запечённая с лимоном и розмарином

⏱ 45 минЛегко2 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Дорадо с розмарином и лимоном, запечённая на подушке из картофеля. Простое средиземноморское блюдо.

Дорадо у нас чаще берут на рынке или в рыбном отделе, иногда заменяют местным судаком или карпом. Розмарин зимой можно взять сушёный, а лимон — обычный, не обязательно тонкокожий. Картофель кладут слоем под рыбу, чтобы сок не пригорал.

На порцию (620 г)

606

Белки68 г · 44% ккал

Жиры21,6 г · 32% ккал

Углеводы37,2 г · 24% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 98 ккал · Б 11 · Ж 3,5 · У 6 г

AКлетчатка 6,4 г · Сахар 2,9 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1212 ккал · порция 606 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте картофель тонкими кружками, смешайте с половиной масла и солью, выложите на противень и запекайте 15 минут при 200 °C.

  2. Шаг 2. Подготовьте рыбу: почистите, выпотрошите, сделайте надрезы, натрите солью, перцем и маслом.

  3. Шаг 3. Вложите в брюшко лимон, розмарин и чеснок.

  4. Шаг 4. Выложите рыбу на картофель и запекайте ещё 20–25 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Дорадо, запечённая с лимоном и розмарином»?

В одной порции (около 620 г) — 606 ккал: белки 68 г, жиры 21,6 г, углеводы 37,2 г. В 100 г готового блюда — 98 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (606 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Дорадо, запечённая с лимоном и розмарином: рецепт с фото и КБЖУ