Домашний хумус с овощными палочками

Домашний хумус с овощными палочками

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Нежный хумус из консервированного нута с тахини и лимоном, к нему — хрустящие морковь, огурец и перец.

В Беларуси хумус готовят из консервированного нута, который продаётся в большинстве магазинов. Тахини можно заменить на перетёртые семечки подсолнечника с оливковым маслом. Овощные палочки делают из моркови, огурцов и болгарского перца, выращенных на даче.

На порцию (195 г)

185

Белки6,9 г · 15% ккал

Жиры8,3 г · 41% ккал

Углеводы20 г · 44% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 95 ккал · Б 3,6 · Ж 4,3 · У 10,3 г

AКлетчатка 6,1 г · Сахар 4,6 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 740 ккал · порция 185 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Пробейте в блендере нут, тахини, лимонный сок, чеснок, зиру и соль, добавляя 3–4 ст. л. холодной воды до кремовой текстуры.

  2. Шаг 2. Выложите хумус в миску и полейте оливковым маслом.

  3. Шаг 3. Нарежьте морковь, огурцы и перец длинными палочками и подавайте рядом.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Домашний хумус с овощными палочками»?

В одной порции (около 195 г) — 185 ккал: белки 6,9 г, жиры 8,3 г, углеводы 20 г. В 100 г готового блюда — 95 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 185 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Домашний хумус с овощными палочками: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok