Дольки из редьки дайкон вместо картофеля

Дольки из редьки дайкон вместо картофеля

⏱ 45 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Дольки дайкона, запечённые с маслом и розмарином: после духовки редька теряет остроту и напоминает картофель.

Беларусы часто называют дайкон просто «сладкой редькой» и берут его на рынке или с огорода в конце лета. В духовке дольки теряют остроту, поэтому их смело подают вместо картошки к селёдке или мясу. Сливочное масло и чеснок дают румяную корочку, а пармезан можно заменить местным твёрдым сыром.

На порцию (255 г)

150

Белки4,1 г · 11% ккал

Жиры10,3 г · 60% ккал

Углеводы11,1 г · 29% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 59 ккал · Б 1,6 · Ж 4 · У 4,3 г

AКлетчатка 4 г · Сахар 6 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 450 ккал · порция 150 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 210 °C.

  2. Шаг 2. Очистите дайкон и нарежьте дольками, отварите 7 минут и обсушите.

  3. Шаг 3. Перемешайте с растопленным маслом, розмарином, чесноком, солью и перцем.

  4. Шаг 4. Запекайте 25–30 минут до румяности, посыпьте пармезаном за 5 минут до конца.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Дольки из редьки дайкон вместо картофеля»?

В одной порции (около 255 г) — 150 ккал: белки 4,1 г, жиры 10,3 г, углеводы 11,1 г. В 100 г готового блюда — 59 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 150 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Дольки из редьки дайкон вместо картофеля: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok