Детское желе из творога и фруктов без сахара

⏱ 30 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское Без глютена

Двухслойное желе для детей: фруктовый слой на яблочном соке и нежный творожный на банане.

Детское желе в Беларуси удобно делать из местного творога и банана — сладость даёт фрукт, а не сахар. Фруктовый слой застывает на яблочном соке с желатином, творожный — на молоке. Клубнику летом берут со своего огорода или рынка.

На порцию (191 г)

Белки13,1 г · 36% ккал

Жиры3,4 г · 21% ккал

Углеводы16 г · 44% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 76 ккал · Б 6,8 · Ж 1,8 · У 8,4 г

AКлетчатка 1,3 г · Сахар 12,4 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Творог 5%200 г200 г
Банан100 г1 шт
Сок яблочный250 г250 мл
Желатин15 г1 ст. л.
Молоко 2.5%100 г100 мл
Клубника100 г6 шт

4 порции — 584 ккал · порция 146 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Желатин разделите пополам: одну часть замочите в 100 мл сока, другую — в молоке, на 10 минут.
Шаг 2. Сок с желатином прогрейте до растворения, не кипятя, добавьте оставшийся сок.
Шаг 3. Разложите нарезанную клубнику по формочкам, залейте соком и уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 4. Творог пробейте с бананом, вмешайте прогретое молоко с желатином.
Шаг 5. Вылейте творожный слой на застывший фруктовый и охладите ещё 2 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Детское желе из творога и фруктов без сахара»?

В одной порции (около 191 г) — 146 ккал: белки 13,1 г, жиры 3,4 г, углеводы 16 г. В 100 г готового блюда — 76 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 146 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →