Детский фруктовый мусс без сахара

Детский фруктовый мусс без сахара

⏱ 30 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Воздушный мусс из запечённых яблок и груши, взбитый на манке, — по-советски нежный, без сахара.

В белорусских семьях такой мусс часто делают малышам из антоновки и груши-дички, когда сахара давать ещё нельзя. Яблоки запекают, протирают и взбивают с манкой, чтобы получилась воздушная текстура. Подают в небольшой чашке как перекус после сна.

На порцию (195 г)

85

Белки1,1 г · 5% ккал

Жиры0,3 г · 3% ккал

Углеводы19,7 г · 92% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 44 ккал · Б 0,6 · Ж 0,1 · У 10,1 г

AКлетчатка 3,2 г · Сахар 11,5 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 340 ккал · порция 85 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Яблоки и грушу очистите, нарежьте и сварите в воде до мягкости, 10 минут.

    Шаг 1: Яблоки и грушу очистите, нарежьте и сварите в воде до мягкости, 10 минут.

  2. Шаг 2. Протрите фрукты с отваром через сито или пробейте блендером.

    Шаг 2: Протрите фрукты с отваром через сито или пробейте блендером.

  3. Шаг 3. Доведите пюре до кипения и тонкой струйкой всыпьте манку, помешивая; варите 5 минут.

    Шаг 3: Доведите пюре до кипения и тонкой струйкой всыпьте манку, помешивая; варите 5 ми

  4. Шаг 4. Остудите до тёплого и взбивайте миксером 5–7 минут, пока масса не посветлеет и не увеличится вдвое.

    Шаг 4: Остудите до тёплого и взбивайте миксером 5–7 минут, пока масса не посветлеет и н

  5. Шаг 5. Разложите по креманкам и охладите 1 час.

    Шаг 5: Разложите по креманкам и охладите 1 час.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Детский фруктовый мусс без сахара»?

В одной порции (около 195 г) — 85 ккал: белки 1,1 г, жиры 0,3 г, углеводы 19,7 г. В 100 г готового блюда — 44 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 85 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Детский фруктовый мусс без сахара: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok