Чобан салат турецкий

Чобан салат турецкий

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Турецкий «пастуший» салат: всё режется мелко, заправка — оливковое масло и лимон, щедро петрушки.

В Минске и других городах чобан салат часто делают из тепличных овощей зимой, но летом берут грунтовые помидоры и огурцы с дачи — вкус совсем другой. Лук в белорусском варианте иногда маринуют в уксусе, чтобы убрать горечь, а петрушку не жалеют. Заправляют оливковым маслом и лимоном прямо перед подачей, чтобы овощи не дали много сока.

На порцию (286 г)

151

Белки2,9 г · 8% ккал

Жиры10,5 г · 63% ккал

Углеводы11,2 г · 30% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 53 ккал · Б 1 · Ж 3,7 · У 3,9 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 7,2 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 453 ккал · порция 151 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук нарежьте мелко, посолите и помните руками, чтобы ушла резкость.

  2. Шаг 2. Помидоры, огурцы и перец нарежьте мелким кубиком, петрушку порубите.

  3. Шаг 3. Смешайте всё с луком.

  4. Шаг 4. Заправьте маслом и лимонным соком, посыпьте молотым красным перцем.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чобан салат турецкий»?

В одной порции (около 286 г) — 151 ккал: белки 2,9 г, жиры 10,5 г, углеводы 11,2 г. В 100 г готового блюда — 53 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 151 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Чобан салат турецкий: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok