Чизкейк из йогурта без сахара

⏱ 300 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское Без глютена

Лёгкий запечённый чизкейк из греческого йогурта и творога на эритрите — ПП-десерт.

Греческий йогурт в Беларуси можно заменить плотным йогуртом без добавок или домашним, откинутым на марлю. Эритрит продаётся в отделах здорового питания, но его можно заменить стевией по вкусу. Замороженные ягоды размораживают и слегка проваривают без сахара, чтобы получить соус.

На порцию (149 г)

Белки15,5 г · 46% ккал

Жиры4,2 г · 28% ккал

Углеводы9 г · 27% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 92 ккал · Б 10,4 · Ж 2,8 · У 6 г

AКлетчатка 0,7 г · Сахар 5 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Йогурт греческий 2%500 г2 стакана
Творог 2%300 г1,5 пачки
Яйцо куриное150 г3 шт
Эритрит60 г3 ст. л.
Крахмал кукурузный30 г1,5 ст. л.
Цедра лимона5 г1 лимон
Ягодная смесь замороженная150 г1 стакан

8 порций — 1096 ккал · порция 137 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 160 °C, застелите форму 20 см пергаментом.
Шаг 2. Пробейте творог с йогуртом, эритритом, крахмалом и цедрой, введите яйца.
Шаг 3. Вылейте в форму и выпекайте 50 минут, затем оставьте в выключенной духовке на 30 минут.
Шаг 4. Охладите 4 часа и подавайте с ягодами.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чизкейк из йогурта без сахара»?

В одной порции (около 149 г) — 137 ккал: белки 15,5 г, жиры 4,2 г, углеводы 9 г. В 100 г готового блюда — 92 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 300 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (137 ккал) и сытная за счёт белка (15,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →