Чипсы из тыквы

Чипсы из тыквы

⏱ 90 минЛегко3 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тонкие тыквенные чипсы с корицей или солью — медленная сушка в духовке делает их хрупкими.

Тыкву для чипсов в Беларуси выбирают мускатную или плотную огородную, режут тонко и сушат в духовке при низкой температуре. С корицей получается сладкий перекус, с солью — закуска к столу. Хранят в бумажном пакете, чтобы чипсы оставались хрупкими.

На порцию (170 г)

71

Белки1,7 г · 9% ккал

Жиры2,8 г · 35% ккал

Углеводы10,1 г · 56% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 42 ккал · Б 1 · Ж 1,7 · У 5,9 г

AКлетчатка 1 г · Сахар 4,7 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 213 ккал · порция 71 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте мякоть тыквы на пластины 1–2 мм овощечисткой.

  2. Шаг 2. Перемешайте с маслом и солью, половину посыпьте корицей.

  3. Шаг 3. Разложите на противнях с пергаментом в один слой.

  4. Шаг 4. Сушите 70–80 минут при 110 °C, переворачивая через 40 минут.

  5. Шаг 5. Выключите духовку и оставьте чипсы внутри ещё на 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чипсы из тыквы»?

В одной порции (около 170 г) — 71 ккал: белки 1,7 г, жиры 2,8 г, углеводы 10,1 г. В 100 г готового блюда — 42 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 71 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Чипсы из тыквы: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok