Чипсы из свёклы и моркови в духовке

Чипсы из свёклы и моркови в духовке

⏱ 70 минСредне3 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тонкие овощные слайсы, высушенные в духовке до хруста, — снек без фритюра.

Свёклу и морковь для чипсов в Беларуси берут с огорода осенью, когда корнеплоды сочные. Слайсы режут тонко и сушат при невысокой температуре, чтобы они хрустели, а не горели. Такой снек удобно брать на дачу или в дорогу вместо покупных сухариков.

На порцию (171 г)

96

Белки2,4 г · 10% ккал

Жиры3,5 г · 33% ккал

Углеводы13,5 г · 57% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 56 ккал · Б 1,4 · Ж 2,1 · У 7,9 г

AКлетчатка 4,8 г · Сахар 9,9 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 288 ккал · порция 96 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте свёклу и морковь на тонкие слайсы овощечисткой или мандолиной.

  2. Шаг 2. Перемешайте с маслом, солью и тимьяном.

  3. Шаг 3. Разложите одним слоем на противнях с пергаментом.

  4. Шаг 4. Сушите 50 минут при 120 °C, приоткрыв дверцу, пока слайсы не станут хрусткими.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чипсы из свёклы и моркови в духовке»?

В одной порции (около 171 г) — 96 ккал: белки 2,4 г, жиры 3,5 г, углеводы 13,5 г. В 100 г готового блюда — 56 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 96 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →