Чипсы из рисовой бумаги

Чипсы из рисовой бумаги

⏱ 10 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Воздушные чипсы из рисовой бумаги, которые раздуваются в горячем масле за пару секунд, с паприкой и солью.

В белорусских кухнях рисовая бумага встречается редко, но её легко найти в отделах азиатских продуктов. Чипсы из неё готовят за секунды — важно не передержать, иначе бумага подгорит. Подают как хрустящий перекус к пиву или на даче вместо обычных сухариков.

На порцию (31 г)

158

Белки1,3 г · 3% ккал

Жиры10,2 г · 58% ккал

Углеводы15,4 г · 39% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 505 ккал · Б 4,1 · Ж 32,5 · У 49 г

EКлетчатка 0,4 г · Сахар 0,1 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 474 ккал · порция 158 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте сухие листы рисовой бумаги ножницами на квадраты 5×5 см.

  2. Шаг 2. Разогрейте масло в сковороде слоем 1 см до 180 °C.

  3. Шаг 3. Опускайте по 2–3 кусочка: за 2–3 секунды они вспухнут — сразу доставайте шумовкой.

  4. Шаг 4. Выложите на салфетку и посыпьте солью и паприкой.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чипсы из рисовой бумаги»?

В одной порции (около 31 г) — 158 ккал: белки 1,3 г, жиры 10,2 г, углеводы 15,4 г. В 100 г готового блюда — 505 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 158 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Чипсы из рисовой бумаги: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok