Чипсы из редиса

Чипсы из редиса

⏱ 35 минЛегко2 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Маленькие розовые чипсы из редиса — острота уходит, остаётся лёгкий ореховый вкус.

Редис для чипсов в Беларуси берут ранний, с тонкой кожицей, и режут очень тонко, иначе острота останется. Сушка в духовке при низкой температуре убирает горечь, оставляя лёгкий ореховый вкус. Хранят в бумажном пакете, а не в банке, чтобы чипсы не отсырели.

На порцию (156 г)

66

Белки1,9 г · 11% ккал

Жиры4,2 г · 57% ккал

Углеводы5,2 г · 31% ккал

3% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 42 ккал · Б 1,2 · Ж 2,7 · У 3,4 г

AКлетчатка 2,6 г · Сахар 2,9 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 132 ккал · порция 66 ккал — 3% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте редис кружками 1,5 мм.

  2. Шаг 2. Обсушите полотенцем, перемешайте с маслом, солью и паприкой.

  3. Шаг 3. Разложите на пергаменте в один слой.

  4. Шаг 4. Запекайте 20–25 минут при 180 °C до золотистых краёв.

  5. Шаг 5. Остудите на противне 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чипсы из редиса»?

В одной порции (около 156 г) — 66 ккал: белки 1,9 г, жиры 4,2 г, углеводы 5,2 г. В 100 г готового блюда — 42 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 66 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Чипсы из редиса: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok