Чипсы из кейла с пармезаном

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена Мало углеводов

Листья кейла запекаются до хруста с пармезаном — очень лёгкий солёный перекус.

В Беларуси кейл встречается редко, но его можно вырастить на даче или заменить на молодую капусту кале. Пармезан натирают мелко, чтобы он прилип к листьям и не осыпался. Чипсы запекают при низкой температуре, иначе они сгорят, а внутри останутся сырыми.

На порцию (88 г)

Белки5,9 г · 22% ккал

Жиры7,6 г · 63% ккал

Углеводы4,1 г · 15% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 126 ккал · Б 6,7 · Ж 8,6 · У 4,7 г

AКлетчатка 3,1 г · Сахар 1 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Капуста кейл150 г1 пучок
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Пармезан15 г1 ст. л. тёртого
Соль1 гщепотка

2 порции — 222 ккал · порция 111 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Удалите жёсткие стебли кейла, листья порвите на крупные кусочки и обсушите.
Шаг 2. Перемешайте с маслом и солью, посыпьте пармезаном.
Шаг 3. Запекайте 12 минут при 150 °C до хруста, не допуская потемнения.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чипсы из кейла с пармезаном»?

В одной порции (около 88 г) — 111 ккал: белки 5,9 г, жиры 7,6 г, углеводы 4,1 г. В 100 г готового блюда — 126 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 111 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.