Чипсы из груши

Чипсы из груши

⏱ 150 минЛегко2 порцииДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Полупрозрачные сладкие чипсы из груши без сахара — медленно сушатся в духовке.

Белорусские садоводы часто сушат груши поздних сортов, когда урожай уже некуда девать, — тонкие ломтики получаются почти прозрачными. Лимонный сок нужен, чтобы мякоть не потемнела, а сладость зависит от сорта: кисловатые плоды можно есть как закуску к сыру. Хранят в стеклянной банке в сухом месте, иначе чипсы быстро отсыреют и станут тягучими.

На порцию (206 г)

116

Белки0,8 г · 3% ккал

Жиры0,2 г · 2% ккал

Углеводы26,4 г · 95% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 57 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 12,8 г

AКлетчатка 6,5 г · Сахар 19,7 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 232 ккал · порция 116 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте груши поперёк вместе с сердцевиной на ломтики 2 мм.

  2. Шаг 2. Сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели.

  3. Шаг 3. Разложите на пергаменте в один слой и присыпьте корицей.

  4. Шаг 4. Сушите 2 часа при 100 °C, переворачивая каждые 40 минут.

  5. Шаг 5. Остудите на решётке — чипсы станут хрустящими.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чипсы из груши»?

В одной порции (около 206 г) — 116 ккал: белки 0,8 г, жиры 0,2 г, углеводы 26,4 г. В 100 г готового блюда — 57 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 150 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 116 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →