Черничный морс

⏱ 30 минЛегко6 порцийНапиток Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Глубокий фиолетовый черничный морс — мягкий по кислотности и очень ароматный.

Чернику в Беларуси собирают в лесах с июня по август, из неё варят мягкий морс. Ягоды слегка разминают, добавляют сахар и лимонный сок для баланса. Пьют охлаждённым в жару или тёплым осенью, часто с блинами.

На порцию (328 г)

Белки0,4 г · 2% ккал

Жиры0,2 г · 2% ккал

Углеводы23,8 г · 97% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 31 ккал · Б 0,1 · Ж 0,1 · У 7,3 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 21,9 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Черника350 г2 стакана
Сахар100 г4 ст. л.
Вода1500 г1,5 л
Сок лимона15 г1 ст. л.

6 порций — 600 ккал · порция 100 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разомните чернику и отожмите сок через сито.
Шаг 2. Залейте жмых водой и варите 5 минут после закипания.
Шаг 3. Процедите, растворите сахар, остудите до тёплого.
Шаг 4. Влейте черничный и лимонный сок.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Черничный морс»?

В одной порции (около 328 г) — 100 ккал: белки 0,4 г, жиры 0,2 г, углеводы 23,8 г. В 100 г готового блюда — 31 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 100 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →