Черничный кисель

Черничный кисель

⏱ 20 минЛегко6 порцийНапитокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Черничный кисель — глубокого фиолетового цвета и с благородным лесным вкусом.

Черничный кисель в Беларуси чаще варят из лесной черники, собранной в июле-августе, и это одно из самых узнаваемых летних блюд. Крахмал разводят холодной водой отдельно и вливают тонкой струйкой, помешивая, чтобы не было комков. Подают тёплым или остывшим, иногда с молоком.

На порцию (332 г)

141

Белки0,4 г · 1% ккал

Жиры0,2 г · 1% ккал

Углеводы34,3 г · 98% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 43 ккал · Б 0,1 · Ж 0 · У 10,3 г

BКлетчатка 1,6 г · Сахар 26,2 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 846 ккал · порция 141 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Залейте чернику водой и варите 5 минут после закипания.

  2. Шаг 2. Разомните ягоды и процедите.

  3. Шаг 3. Добавьте сахар и лимонный сок, доведите до кипения.

  4. Шаг 4. Влейте разведённый крахмал, помешивая, и снимите с огня.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Черничный кисель»?

В одной порции (около 332 г) — 141 ккал: белки 0,4 г, жиры 0,2 г, углеводы 34,3 г. В 100 г готового блюда — 43 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 141 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →