Черничное варенье

Черничное варенье

⏱ 300 минЛегко12 порцийДесертДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Густое черничное варенье без воды: черника отдаёт много сока и красиво загустевает.

Белорусская черника с болот Полесья особенно ароматна в июле, и варенье варят без воды — ягода сама даёт сок. Сахар берут примерно один к одному, но если черника спелая и сладкая, можно меньше. Готовое варенье хранят в прохладной кладовке или погребе, а открытую банку — в холодильнике.

На порцию (71 г)

140

Белки0,3 г · 1% ккал

Жиры0,1 г · 1% ккал

Углеводы34,1 г · 98% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 197 ккал · Б 0,4 · Ж 0,2 · У 48,2 г

DКлетчатка 1,3 г · Сахар 32,9 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

12 порций — 1680 ккал · порция 140 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Чернику переберите и промойте.

  2. Шаг 2. Засыпьте сахаром и оставьте на 3 часа.

  3. Шаг 3. Доведите до кипения и варите 15–20 минут, снимая пену.

  4. Шаг 4. Разлейте по стерилизованным банкам.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Черничное варенье»?

В одной порции (около 71 г) — 140 ккал: белки 0,3 г, жиры 0,1 г, углеводы 34,1 г. В 100 г готового блюда — 197 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 300 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 140 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Все перекусы →