Чебуреки из лаваша

⏱ 25 минЛегко4 порцииДо 15 минут Бюджетно Без лактозы

Ленивые чебуреки: фарш заворачивают в лаваш, обмакивают в яйцо и обжаривают. Вкус почти как у настоящих, а времени — 25 минут.

В Беларуси чебуреки из лаваша — это быстрый вариант, когда нет времени на тесто. Фарш заворачивают в тонкий лаваш, обмакивают в яйцо и жарят до золотистой корочки. Подают горячими со сметаной или кетчупом на перекус или обед. Важно не переборщить с фаршем, иначе лаваш порвется при жарке.

На порцию (201 г)

Белки21,5 г · 17% ккал

Жиры33,5 г · 59% ккал

Углеводы30,3 г · 24% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 255 ккал · Б 10,7 · Ж 16,6 · У 15,1 г

DКлетчатка 1,7 г · Сахар 1,9 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Лаваш тонкий200 г2 листа
Фарш домашний (свинина и говядина)350 г350 г
Лук репчатый100 г1 шт
Яйцо куриное110 г2 шт
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное40 г3 ст. л.

4 порции — 2052 ккал · порция 513 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Лук натрите на тёрке, смешайте с фаршем, солью, перцем и 3 ст. л. воды.
Шаг 2. Лаваш разрежьте на квадраты примерно 20×20 см.
Шаг 3. На половину каждого квадрата тонко распределите фарш, сложите треугольником и прижмите края.
Шаг 4. Взбейте яйца с щепоткой соли, обмакните чебуреки.
Шаг 5. Жарьте на разогретом масле на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны, пока фарш не прожарится.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чебуреки из лаваша»?

В одной порции (около 201 г) — 513 ккал: белки 21,5 г, жиры 33,5 г, углеводы 30,3 г. В 100 г готового блюда — 255 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 513 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.