Чалоп на катыке

Чалоп на катыке

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Среднеазиатский холодный суп на кисломолочном катыке, разбавленном ледяной водой, с огурцом, редисом и зеленью.

В Беларуси чалоп делают на мацони или кефире, разбавляя ледяной минералкой до нужной густоты. Огурцы и редис режут мелко, зелень добавляют щедро, а чеснок — по вкусу. Хорош в жару как лёгкий обед на даче.

На порцию (430 г)

129

Белки6,1 г · 21% ккал

Жиры5,5 г · 42% ккал

Углеводы11 г · 37% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 30 ккал · Б 1,4 · Ж 1,3 · У 2,6 г

BКлетчатка 1,2 г · Сахар 9 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 387 ккал · порция 129 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Огурцы и редис нарежьте мелкой соломкой.

  2. Шаг 2. Зелень мелко порубите, чеснок раздавите с солью.

  3. Шаг 3. Мацони взбейте с ледяной минералкой до жидкой консистенции.

  4. Шаг 4. Смешайте с овощами, зеленью и чесноком.

  5. Шаг 5. Подавайте очень холодным, можно со льдом.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чалоп на катыке»?

В одной порции (около 430 г) — 129 ккал: белки 6,1 г, жиры 5,5 г, углеводы 11 г. В 100 г готового блюда — 30 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 129 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Чалоп на катыке: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok