Бутерброды с салом и зелёным луком на ржаном

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минут Бюджетно Без лактозы

Белорусская закуска: ржаной хлеб, тонкие ломтики солёного сала, зелёный лук и чеснок.

В Беларуси такие бутерброды чаще называют «сала з цыбуляй» и делают на плотном ржаном хлебе, иногда слегка подсушив его на сухой сковороде. Сало берут солёное или слабосолёное, нарезают тонко, а зелёный лук щедро приминают с чесноком, чтобы дал сок. На даче или в дорогу это самый быстрый перекус, особенно если хлеб свой, из печи.

На порцию (79 г)

Белки4 г · 6% ккал

Жиры18,4 г · 62% ккал

Углеводы21,1 г · 32% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 339 ккал · Б 5 · Ж 23,3 · У 26,7 г

DКлетчатка 3,1 г · Сахар 1,4 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Хлеб ржаной200 г4 ломтика
Сало свиное80 г80 г солёного
Лук зелёный30 гпучок
Чеснок5 г1 зубчик
Соль1 гщепотка

4 порции — 1072 ккал · порция 268 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите ломтики ржаного хлеба чесноком.
Шаг 2. Нарежьте охлаждённое сало очень тонко.
Шаг 3. Выложите сало на хлеб, посыпьте обильно рубленым зелёным луком и щепоткой соли.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Бутерброды с салом и зелёным луком на ржаном»?

В одной порции (около 79 г) — 268 ккал: белки 4 г, жиры 18,4 г, углеводы 21,1 г. В 100 г готового блюда — 339 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 268 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.