Буррито-боул с говядиной

⏱ 40 минЛегко4 порцииДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Всё, что в буррито, но в миске: пряная говядина, рис с лаймом, чёрная фасоль, кукуруза, авокадо и сальса.

Буррито-боул в Беларуси собирают из доступных продуктов: фарш, рис, консервированная фасоль и кукуруза. Авокадо у нас часто твёрдое — дозревает оно при комнатной температуре за пару дней. Сальсу можно сделать из местных помидоров с луком и кинзой, если сезон. Подают в глубокой тарелке, соусом поливают сверху, а не перемешивают, чтобы каждый ингредиент читался.

На порцию (393 г)

Белки44 г · 30% ккал

Жиры14,4 г · 22% ккал

Углеводы71,4 г · 48% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 152 ккал · Б 11,2 · Ж 3,7 · У 18,2 г

AКлетчатка 14,5 г · Сахар 5,9 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш говяжий нежирный500 г500 г
Рис бурый200 г1 стакан
Фасоль чёрная200 г1 стакан
Кукуруза консервированная140 г0,5 банки
Авокадо150 г1 шт
Помидоры черри150 г10 шт
Салат романо100 г0,5 кочана
Соус сальса100 г0,4 стакана
Сок лайма20 г1 ст. л.
Зира3 г1 ч. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Соль7 г1,5 ч. л.

4 порции — 2396 ккал · порция 599 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Рис отварите 30–35 минут, смешайте с соком лайма. Фасоль используйте готовую варёную.
Шаг 2. Фарш обжарьте на сухой сковороде 8–10 минут, приправьте зирой, паприкой и солью.
Шаг 3. Нарежьте салат, черри и авокадо.
Шаг 4. Разложите по мискам рис, говядину, фасоль, кукурузу, овощи и сальсу секторами.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Буррито-боул с говядиной»?

В одной порции (около 393 г) — 599 ккал: белки 44 г, жиры 14,4 г, углеводы 71,4 г. В 100 г готового блюда — 152 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 599 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →