Куриный бульон с яйцом и гренками

Куриный бульон с яйцом и гренками

⏱ 90 минЛегко6 порцийБюджетноСупБез лактозыМало углеводов

Прозрачный куриный бульон с половинкой яйца и хрустящими гренками — лёгкий обед, когда хочется горячего.

У Беларусі такі булён часта вараць на курыным булёне з дамашняй локшынай, але з яйкам і грэнкамі — гэта хутчэй гарадскі варыянт. Моркву і цыбулю кладуць цэлымі, каб булён застаўся празрыстым, а потым дастаюць. Грэнкі сушаць з чорнага хлеба, яйка рэжуць напалам і дадаюць у талерку перад падачай.

На порцию (404 г)

264

Белки20,2 г · 31% ккал

Жиры16,4 г · 56% ккал

Углеводы8,7 г · 13% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 65 ккал · Б 5 · Ж 4,1 · У 2,2 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 2,2 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1584 ккал · порция 264 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Курицу без кожи залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену, положите целые морковь и лук и перец и варите на слабом огне 1 час.

  2. Шаг 2. Процедите бульон, мясо отделите от костей и нарежьте, бульон посолите.

  3. Шаг 3. Яйца сварите 8 минут, хлеб нарежьте кубиками и подсушите в духовке при 180 °C 8 минут.

  4. Шаг 4. Разлейте бульон, положите кусочки курицы и половинки яиц, подавайте с гренками и петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриный бульон с яйцом и гренками»?

В одной порции (около 404 г) — 264 ккал: белки 20,2 г, жиры 16,4 г, углеводы 8,7 г. В 100 г готового блюда — 65 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (264 ккал) и сытная за счёт белка (20,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Куриный бульон с яйцом и гренками: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok