Булочки с варёной сгущёнкой

Булочки с варёной сгущёнкой

⏱ 140 минЛегко12 порцийДесертВегетарианское

Булочки с варёной сгущёнкой — сладкий перекус для тех, кто любит карамельный вкус. Сгущёнка не вытекает, если взять густую.

В Беларуси такие булочки пекут на молоке и сливочном масле, а варёную сгущёнку берут густую, чтобы она не вытекала при выпечке. Тесто ставят в тёплое место без сквозняков и дают подняться дважды. Едят тёплыми с молоком или чаем на завтрак, а остатки хранят под полотенцем.

На порцию (104 г)

292

Белки7,8 г · 11% ккал

Жиры8,2 г · 25% ккал

Углеводы47,3 г · 64% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 280 ккал · Б 7,5 · Ж 7,9 · У 45,4 г

DКлетчатка 1,3 г · Сахар 19,1 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

12 порций — 3504 ккал · порция 292 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тесто из тёплого молока, дрожжей, сахара, 1 яйца, растопленного масла, соли и муки. Оставьте на 1 час.

  2. Шаг 2. Разделите на 12 частей, раскатайте лепёшки по 10 см.

  3. Шаг 3. Положите в центр по 1 ст. л. варёной сгущёнки и плотно защипните края.

  4. Шаг 4. Выложите швом вниз, дайте подойти 20 минут и смажьте яйцом.

  5. Шаг 5. Выпекайте 18–20 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Булочки с варёной сгущёнкой»?

В одной порции (около 104 г) — 292 ккал: белки 7,8 г, жиры 8,2 г, углеводы 47,3 г. В 100 г готового блюда — 280 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 140 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 292 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →
Булочки с варёной сгущёнкой: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok