Булочки с ванильным сахаром «Розочки»

Булочки с ванильным сахаром «Розочки»

⏱ 150 минСредне12 порцийДесертВегетарианское

Булочки-розочки с ванильным сахаром — нарядные, с хрустящими лепестками. Красиво смотрятся на праздничном столе.

Розочки в Беларуси часто пекут к празднику или на выходные, когда собирается вся семья. Тесто должно подойти дважды, иначе лепестки не раскроются красиво. Ванильный сахар можно заменить цедрой или корицей, а пудру насыпать уже на остывшие булочки.

На порцию (93 г)

282

Белки6,2 г · 9% ккал

Жиры9,5 г · 30% ккал

Углеводы42,8 г · 61% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 303 ккал · Б 6,7 · Ж 10,3 · У 46 г

DКлетчатка 1,4 г · Сахар 13,3 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

12 порций — 3384 ккал · порция 282 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тесто из тёплого молока, дрожжей, 50 г сахара, 1 яйца, 60 г растопленного масла, соли и муки. Оставьте на 1 час.

  2. Шаг 2. Раскатайте тесто в пласт толщиной 4 мм, смажьте оставшимся растопленным маслом и посыпьте смесью сахара и ванильного сахара.

  3. Шаг 3. Сверните рулетом и нарежьте на 12 частей по 4 см.

  4. Шаг 4. Каждый кусочек надрежьте сверху крестом на 2/3 высоты и разверните лепестки.

  5. Шаг 5. Дайте подойти 20 минут, смажьте взбитым яйцом и выпекайте 20 минут при 180 °C.

  6. Шаг 6. Остывшие розочки присыпьте сахарной пудрой.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Булочки с ванильным сахаром «Розочки»»?

В одной порции (около 93 г) — 282 ккал: белки 6,2 г, жиры 9,5 г, углеводы 42,8 г. В 100 г готового блюда — 303 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 150 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 282 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →
Булочки с ванильным сахаром «Розочки»: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok