Брюссельская капуста хрустящая с пармезаном

Брюссельская капуста хрустящая с пармезаном

⏱ 35 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез глютена

Половинки брюссельской капусты, запечённые до хрустящих краёв с пармезаном и чесноком.

Брюссельскую капусту в Беларуси чаще покупают замороженной, но осенью она есть и на рынке. Для хруста кочанчики разрезают пополам и запекают при высокой температуре с оливковым маслом. Пармезан можно заменить местным твёрдым сыром — главное, чтобы он хорошо плавился.

На порцию (143 г)

151

Белки7,9 г · 22% ккал

Жиры9,2 г · 56% ккал

Углеводы8,1 г · 22% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 106 ккал · Б 5,6 · Ж 6,5 · У 5,7 г

AКлетчатка 4,8 г · Сахар 2,8 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 604 ккал · порция 151 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разрежьте кочанчики пополам, смешайте с маслом, солью и чесноком.

  2. Шаг 2. Выложите срезом вниз на противень и запекайте 20 минут при 220 °C.

  3. Шаг 3. Посыпьте тёртым пармезаном и запекайте ещё 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брюссельская капуста хрустящая с пармезаном»?

В одной порции (около 143 г) — 151 ккал: белки 7,9 г, жиры 9,2 г, углеводы 8,1 г. В 100 г готового блюда — 106 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 151 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Брюссельская капуста хрустящая с пармезаном: рецепт с фото и КБЖУ