Брусничный морс классический

⏱ 30 минЛегко6 порцийНапиток Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Морс из брусники с лёгкой горчинкой — освежающий и полезный, по традиции подают к мясу и пирогам.

Бруснику в Беларуси собирают на болотах в конце августа — начале сентября, тогда ягода самая сочная. Морс варят из свежих или мороженых ягод, а сахар добавляют по вкусу, иногда с мёдом. Подают охлаждённым к мясу, пирогам или просто как напиток в жару.

На порцию (330 г)

Белки0,4 г · 1% ккал

Жиры0,3 г · 2% ккал

Углеводы27,2 г · 96% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 34 ккал · Б 0,1 · Ж 0,1 · У 8,2 г

BКлетчатка 1,5 г · Сахар 26,3 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Брусника350 г2,5 стакана
Сахар130 г5 ст. л.
Вода1500 г1,5 л

6 порций — 678 ккал · порция 113 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разомните бруснику и отожмите сок.
Шаг 2. Залейте жмых водой, варите 7 минут после закипания.
Шаг 3. Процедите, растворите сахар.
Шаг 4. Остудите и смешайте с соком.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брусничный морс классический»?

В одной порции (около 330 г) — 113 ккал: белки 0,4 г, жиры 0,3 г, углеводы 27,2 г. В 100 г готового блюда — 34 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 113 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →