Брусничный морс без сахара на мёду

Брусничный морс без сахара на мёду

⏱ 30 минЛегко6 порцийНапитокВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Кисловатый освежающий морс из брусники, подслащённый мёдом уже в тёплом напитке, — так мёд сохраняет аромат.

Брусничный морс в Беларуси часто делают из ягод, собранных в лесу или купленных на рынке. Мёд добавляют в уже остывший напиток, чтобы сохранить аромат и полезные свойства. Пьют охлаждённым в жару или тёплым зимой, а цедру лимона кладут для свежести.

На порцию (314 г)

67

Белки0,5 г · 3% ккал

Жиры0,3 г · 4% ккал

Углеводы15,6 г · 93% ккал

3% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 21 ккал · Б 0,1 · Ж 0,1 · У 5 г

BКлетчатка 1,3 г · Сахар 14,7 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 402 ккал · порция 67 ккал — 3% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Бруснику разомните толкушкой и отожмите сок через сито, сок уберите в холодильник.

    Шаг 1: Бруснику разомните толкушкой и отожмите сок через сито, сок уберите в холодильни

  2. Шаг 2. Жмых залейте водой, добавьте цедру, доведите до кипения и варите 5 минут.

    Шаг 2: Жмых залейте водой, добавьте цедру, доведите до кипения и варите 5 минут.

  3. Шаг 3. Процедите отвар и остудите до 40 °C.

    Шаг 3: Процедите отвар и остудите до 40 °C.

  4. Шаг 4. Растворите в тёплом отваре мёд, влейте отжатый сок.

    Шаг 4: Растворите в тёплом отваре мёд, влейте отжатый сок.

  5. Шаг 5. Охладите и подавайте.

    Шаг 5: Охладите и подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брусничный морс без сахара на мёду»?

В одной порции (около 314 г) — 67 ккал: белки 0,5 г, жиры 0,3 г, углеводы 15,6 г. В 100 г готового блюда — 21 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 67 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Брусничный морс без сахара на мёду: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok